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Tafelspitz



Wiener Spezialität


Wortart: Substantiv
Erstellt von: HeleneT
Erstellt am: 03.06.2006
Bekanntheit: 83%  
Bewertungen: 6 0

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Kommentare (6)



Meli 27.10.2007


Tafelspitz
- Name eines berühmten Gerichts der Wiener Küche. Es besteht aus im Ganzen mit Suppengrün in Wasser oder Fleischbrühe gekochtem Schwanzstück, das in Scheiben geschnitten mit Apfel- oder Semmelkren (einem Brei aus Brötchen [Semmeln], geriebenem Meerrettich [Kren] und Äpfeln) und etwas von der entstandenen Brühe serviert wird. Siehe Wikipedia. - Im Übrigen sollte man Tafelspitz nur in Österreich (spez. Wien) essen. Andere gleichnamige Speisen in anderen Gegenden (z.B Deutschland) erreichen oft nicht die Qualität.
Compy54 15.11.2008



Meli 15.11.2008



Meli 15.11.2008



Meli 15.11.2008


@Meli - Vorschlag:
Ö: Tafelspitz (Gericht). Dt. Übersetzung: "gekochte Rinderhüftspitze". Als Zusatz im Text: Wiener Spezialität, Beilagen ..... Hab lange recherchiert und ich glaub, jetzt haut's hin, auch in der Kürze, bzw. scheint es mir besser erklärt. :)lG, Weibi
Weibi 16.11.2008





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